Boateng thường được miêu tả là cầu thủ "có kỹ năng và tốc độ, được bổ sung thêm bởi khả năng nhận thức chiến thuật cao và thể lực mạnh mẽ."[7] Anh bắt đầu sự nghiệp của mình tại câu lạc bộ trẻ Reinickendorfer Füchse, và sau đó là Hertha Berlin.

Hertha Berlin

Boateng đến Hertha vào ngày 1 tháng 7 năm 1994 khi anh mới 7 tuổi và gắn bó với câu lạc bộ cho đến ngày 31 tháng 7 năm 2007.[8] Với tài năng thể hiện ở đội trẻ, anh được đưa lên đội hình dự bị trong hai mùa giải. Frank Vogel, người phụ trách tuyến trẻ của Hertha Berlin phát hiện ra Kevin Boateng năm cậu mới chỉ 7 tuổi. "Cậu ấy là một tài năng", ông tuyên bố khi đưa Boateng đến trung tâm huấn luyện của Hertha. 15 tuổi, dưới sự dìu dắt của Vogel, anh đã trở thành thủ lĩnh của đội U-16 Hertha vô địch giải trẻ nước Đức.

Năm 18 tuổi, Kevin đã có một chỗ đứng trong đội hình chính của Hertha dự Bundesliga. Tuy có hai lần bị đuổi khỏi sân, Boateng được đưa lên đội hình chính thức từ mùa giải 2005–06. Anh có trận đấu đầu tiên là trận gặp Eintracht Frankfurt tại vòng hai Bundesliga mùa bóng 2005–06, vào sân từ băng ghế dự bị ở hiệp hai. Anh có lần ra sân chính thức đầu tiên tại Bundesliga trong trận hoà 2-2 với Borussia Mönchengladbach ở vòng đấu thứ 14.

Boateng được so sánh với Pelé và Rivaldo về vai trò trên sân, do đó đôi khi anh bắt chước bộ đôi người Brazil với những khoảnh khắc khiến đám đông vô cùng thích thú.[9] Phong cách thi đấu này khiến anh nhận được nhiều sự tán thưởng nhưng đồng thời cũng khiến anh bị chỉ trích. Huấn luyện viên đội tuyển U-19 Đức, Uli Stielike, đã nói về anh, "Ở đẳng cấp cao, Kevin sẽ phải từ bỏ phong cách thi đấu ấy."

Ngày 27 tháng 7 năm 2006, Boateng đã được nhận giải thưởng Huy chương Vàng Fritz Walter cho lứa tuổi U-19. Đây là giải thưởng dành cho các cầu thủ các đội tuyển trẻ Đức ở lứa tuổi U-17, U-18 và U-19. Một ban giám khảo bao gồm Liên đoàn Bóng đá Đức (DFB), huấn luyện viên các đội trẻ, và thành viên uỷ ban DFB đã bình chọn Boateng ở vị trí dẫn đầu.[10] Giám đốc thể thao Matthias Sammer và huấn luyện viên DFB Horst Hrubesch đã trao giải thưởng trị giá 20.000 euro[11] cho anh tại Stadtbauraum, Gelsenkirchen, Đức ngày 16 tháng 8 năm 2006. Trước đó, Boateng cùng giành Huy chương Đồng ở lứa tuổi U-18 năm 2005.

Tottenham Hotspur

Boateng đã ký hợp đồng thi đấu cho Tottenham Hotspur vào tháng 7 năm 2007, với phí chuyển nhượng là 5,4 triệu £.[12][13][14] Anh có trận đấu đầu tiên tại Premier League vào ngày 3 tháng 11 trong trận đấu với Middlesbrough, và sau đó tiếp tục có nhiều trận đấu được ra sân chính thức. Tuy nhiên, kể từ khi huấn luyên viên Martin Jol ra đi và huấn luyện viên Juande Ramos đến sân White Hart Lane cùng nhiều cầu thủ đẳng cấp khác, Boateng không còn giữ được vị trí trong đội hình chính thức và phải xuống đội hình dự bị.[15] Boateng có trận đấu đầu tiên dưới thời huấn luyện viên Harry Redknapp trong chiến thắng 4-2 trước Liverpool tại vòng 4 League Cup và trận đấu đầu tiên của mùa giải 2008–09 vào tháng 11 năm 2008 thua Everton.

Boateng đã được đưa đến Borussia Dortmund theo hợp đồng cho mượn cho đến hết mùa giải vào tháng 1 năm 2009.[16] Anh trở về Tottenham vào cuối mùa giải và có trận đấu cuối cùng cho Spurs khi vào sân thay người trong chiến thắng 5-1 trước Doncaster Rovers tại League Cup vào tháng 8 năm 2009.[17]

Portsmouth

Boateng gia nhập Portsmouth vào đầu mùa giải 2009–10 với hợp đồng 3 năm và phí chuyển nhượng ước chừng 4 triệu £.[18][19] Anh có bàn thắng đầu tiên cho Portsmouth trong trận thua 3-2 trước Bolton Wanderers.[20] Anh tiếp tục thể hiện phong độ tốt trong một vài trận tiếp theo với vai trò tiền vệ trung tâm trong sơ đồ 4-4-2 và trở thành cầu thủ xuất sắc nhất trong tháng 9 của Portsmouth.[21]

Ngày 15 tháng 5 năm 2010, Boateng trở thành tâm điểm của nhiều sự tranh luận sau trận chung kết Cúp FA 2010 với Chelsea. Ở hiệp 1 trận đấu, pha vào bóng của anh nhằm vào tiền vệ người Đức Michael Ballack đã khiến cầu thủ này phải rời sân vì chấn thương.[22] Chấn thương sau đó đã được xác định là ở mắt cá chân và nó khiến cho cầu thủ người Đức không còn cơ hội tham dự World Cup 2010.[23][24]

Ở phút 54 của trận đấu, Porstmouth được hưởng quả phạt đền nhưng cú sút của Boateng đã bị thủ môn Petr Čech cản phá thành công.[25] Boateng sau đó đã gửi lời xin lỗi đến Ballack: "Tôi rất tiếc. Tôi không hề cố ý trong tình huống đó. Tôi chỉ vào bóng chậm một chút nên dẫn tới cú va chạm. Đó là một pha vào bóng ngu ngốc".[26] Tuy nhiên, một số tờ báo châu Âu đã nói rằng Boateng vì hiềm khích cá nhân nên đã cố tình chơi xấu khiến Ballack vắng mặt tại World Cup 2010.[27]

A.C. Milan

Boateng chuyển đến Geona vào ngày 17 tháng 8 năm 2010, nhưng ngay lập tức đã gia nhập Milan theo hợp đồng cho mượn có thời hạn một năm trong đó có điều khoản thương lượng để Milan mua đứt Boateng nếu anh thi đấu tốt.[28][29] Phí chuyển nhượng của anh từ Portsmouth là 5 triệu £.[30] Tuy nhiên, sau đó theo giám đốc điều hành của AC Milan Adriano Galliani, bản hợp đồng này đã chuyển từ cho mượn trở thành đồng sở hữu giữa Genoa và Milan trị giá 5,25 triệu €. Hợp đồng này bao hàm cả việc chuyển Giacomo Beretta sang thi đấu cho Genoa, định giá 4 triệu €.[31]

Boateng có trận đấu đầu tiên cho Milan trong chiến thắng 4-0 trước Lecce khi vào sân thay cho Alexandre Pato ở phút 76.[32] Anh có màn ra mắt tại UEFA Champions League trong chiến thắng 2-0 của Milan trước Auxerre ngày 15 tháng 9. Bàn thắng đầu tiên của anh cho Rossoneri đến trong chiến thắng 3-0 trước Brescia ngày 4 tháng 12.[33]

Mùa bóng đầu tiên của Boateng tại AC Milan, anh đã đóng góp vào chức vô địch Serie A của Milan. Trong buổi lễ ăn mừng Scudetto đầu tiên sau 7 năm, các cầu thủ Milan đã được chứng kiến màn nhảy moonwalk đầy điêu luyện của anh.[34] Ngày 24 tháng 5 năm 2011, Milan đã mua toàn bộ 100% quyền sở hữu Boateng từ Genoa với giá 7 triệu euro.[35][36] Ngày 6 tháng 8 năm 2011, Boateng đã ghi bàn ấn định chiến thắng 2-1 trong trận tranh Siêu cúp quốc gia Ý 2011 với Inter Milan, giúp AC Milan lần thứ sáu giành được danh hiệu này.

Ngày 23 tháng 10 năm 2011, anh lập một hat-trick chỉ trong vòng 14 phút, từ phút 49 đến phút 63 sau khi vào sân từ băng ghế dự bị, giúp Milan lội ngược dòng thắng Lecce 4-3 sau khi bị dẫn trước 3-0 ở hiệp 1.[37] Đây là một trong những cú hat-trick nhanh nhất trong lịch sử.[38]

Schalke 04

Ngày 30 tháng 8 năm 2013, AC Milan thông báo đã đạt được thỏa thuận chuyển nhượng Boateng cho câu lạc bộ tại Bundesliga là Schalke 04.[39]

Boateng có trận ra mắt cho Schalke 04 trong chiến thắng 2-0 trước Bayer Leverkusen.[40] Ngày 14 tháng 9 năm 2013, anh ghi bàn thắng duy nhất trong trận đấu với Mainz.[41] Ngày 30 tháng 10, anh được các cổ động viên Schalke 04 bầu chọn là cầu thủ xuất sắc nhất trong tháng.[42] Mười ngày sau đó, anh lập cú đúp đem về chiến thắng 3-1 cho Schalke trước Werder Bremen.[43][44] Kết thúc mùa giải 2013-14, Boateng có tổng cộng 7 bàn thắng tại Bundesliga để giúp Schalke về đích ở vị trí thứ ba.[45]

Trở lại Milan

Sau khi bị Schalke 04 chấm dứt hợp đồng vào tháng 12 năm 2015, Boateng đã chính thức trở lại AC Milan vào ngày 5 tháng 1 năm 2016 với hợp đồng 6 tháng, trước đó đã quay lại tập luyện cùng đội bóng nước Ý từ tháng 9 năm 2015.[46] Ngày 9 tháng 1 năm 2016, anh ra sân thi đấu 36 phút trong trận đấu với Roma và sáu ngày sau đó có pha lập công trong chiến thắng 2-0 trước Fiorentina.[47]

Las Palmas

Ngày 2 tháng 8 năm 2016, đội bóng tại La Liga Las Palmas đạt được thỏa thuận chiêu mộ Boateng theo bản hợp đồng có thời hạn một năm.[48] Ngay trong trận đấu đầu tiên của mình tại La Liga, Boateng đã có pha lập công từ quả đánh đầu, giúp Las Palmas đánh bại Valencia 4-2.[49] Ngày 24 tháng 10, Boateng ghi một siêu phẩm bằng vô-lê trong trận thua 2-1 trước Villarreal.[50]

Ngày 9 tháng 4 năm 2017, Boateng có bàn thắng thứ 9 trong mùa giải, thành tích ghi bàn cao nhất của anh trong sự nghiệp của anh trong một mùa giải.[51] Ngày 16 tháng 8 năm 2017, Las Palmas thông báo câu lạc bộ và Boateng đã đồng ý chấm dứt hợp đồng, do lý do cá nhân cả Boateng.[52] Anh có tổng cộng 10 bàn và 5 kiến tạo sau 29 lần ra sân cho Las Palmas.[53]

Eintracht Frankfurt

Ngày 18 tháng 8 năm 2017, Boateng chuyển đến Eintracht Frankfurt theo bản hợp đồng có thời hạn ba năm.[54]

Sassuolo

Ngày 5 tháng 7 năm 2018, Boateng chuyển đến Sassuolo theo bản hợp đồng có thời hạn ba năm.[55]

Barcelona (cho mượn)

Boateng gia nhập Barcelona vào ngày 21 tháng 1 năm 2019 dưới dạng cho mượn, kéo dài cho tới lúc kết thúc mùa giải 2018 - 19, bao gồm điều khoản mua đứt với mức phí chuyển nhượng 8 triệu euro[56]. Boateng gia nhập đội bóng xứ Catalan như một phương án dự phòng cho Luis Suárez sau khi Munir El Haddadi được bán cho Sevilla[57]. Anh được xem như là cầu thủ người Ghana đầu tiên đá cho câu lạc bộ này[58]. Trận đấu ra mắt của anh vào ngày 23 tháng 1, lượt đi tứ kết Cúp nhà vua Tây Ban Nha với kết quả thua cuộc 2 - 0 trên sân khách trước đối thủ là Sevilla.

Fiorentina

Vào ngày 30 tháng 7 năm 2019, Boateng đã ký hợp đồng với ACF Fiorentina. Anh có lần đầu ra mắt vào ngày 24 tháng 8 ngay trận mở màn của mùa giải Serie A 2019 - 2020, anh được tung vào từ băng ghế dự bị ở hiệp hai và ghi bàn thắng thứ 3 cho đội bóng. Kết quả trận đấu, ACF Fiorentina thua với tỉ số 3 - 4 trên sân nhà trước đối thủ Napoli.